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    腎上腺科學普及研究組 | 得了這種病,3200種蔬果無法吃?

    2022-03-16 10:50:56 來源 : 未知 編輯 : 傾城佳人

    腎上腺 科學普及 研究組 | 得了這種病,3200種 蔬果 無法 吃? 作者 | 華東師范大學 醫科大學 市屬 東華 療養院 尖頭 神經外科 馮嘉麟 審查 | 寧波市 人民 療養院 神經內科 曹 海天 編輯 | 郜冰

    腎上腺科學普及研究組 | 得了這種病,3200種蔬果無法吃? 

    作者 | 華東師范大學醫科大學市屬東華療養院 尖頭神經外科 馮嘉麟

    審查 | 寧波市人民療養院 神經內科 曹海天

    編輯 | 郜冰蕙

    許多腎上腺病變病人都很重視一個難題,就是“發現病變之后,還能無法再吃蔬果?”

    這個難題之前,要先知道,所謂“蔬果”其實包含了西垂果、豆腐、白菜、小麥、紅薯、黃瓜、小麥、、山藥、黃瓜、光萼、各式各樣卷心菜、西式菜、雪里紅、肉片、周瑜菜、菜、各式各樣豆腐總計3200種蔬果,基本上包含大部分的常見蔬果。

    醫學上說“腎上腺病變病人無法蔬果”的理論指導是:蔬果中含有的硫氰酸鹽,經過人體新陳代謝后,可壟斷性抑制腎上腺對碘的吸收,從而導致腎上腺激素分解成心理障礙,引起腎上腺腫大,甚至是甲減。

    然而,大家平時吃的蔬果都是做熟的,而且不必過分擔心硫氰酸鹽會對腎上腺導致危害。因為當菜被做熟時,其中的硫氰酸鹽會越來越少,保留下來的多是異硫甲磺酸,而異硫甲磺酸則具有一定的抗氧化劑、靶向作用,不但不會危害皮膚,還幫助提高抵抗力,對皮膚十分有益于。

    只有在此外滿足以下4種情況時,蔬果才有可能負面影響腎上腺的功能及形態:

    1. 短時期大批飲用,每天浸制1千克以上蔬果;

    2. 皮膚長期缺碘(如處于低碘地區,或從來不喝茶加碘);

    3. 此外大批排便所含黃酮類蔬果(如草莓、梨、蘋果公司、藍莓等);

    4. 抽煙的習慣。

    而且對于大部分人來說,吃蔬果腎上腺基本上沒有負面影響。當然,如果你還是不放心,選擇把蔬果蒸熟后再吃,這樣它對腎上腺負面影響就更小啦。


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